浮き星缶 Ken Kagami あれ？あられだ（いちごベース）

702円(税込)

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～～～現代美術作家の加賀美健さんに、浮き星についていろいろと書いていただきました～～～

浮き星をまだご存じでない方に、よく、浮き星は金平糖でないんだよ、というお話をします。

でも、パッと見た感じは金平糖と似てますよね。

ですよね。

だけど、よく見ると違うんですよ。違うんです。

よく調べると、けっこう違ったりもして。

どうやったら、そのことを明瞭に伝えられるのかな…

「そうだ、加賀美さんに書いてもらおう」
そうやって、今回こんな風にいろいろと書いていただきました。

KEN KAGAMI｜加賀美健

現代美術作家。1974年、東京都生まれ。

社会現象や時事問題、カルチャーなどをジョーク的発想に変換し、彫刻、絵画、ドローイング、映像、パフォーマンスなど、
メディアを横断して発表している。

2010年に代官山にオリジナル商品などを扱う自身のお店(それ自体が作品)ストレンジストアをオープン。

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お茶に浮く星-新潟のかくれスターンダード-

「浮き星（うきほし）」はもち米（あられ）に砂糖蜜をかけた甘いお菓子です。一見、コンペイトウのように見えますがちょっと違います。中身があられなので甘さ控えめで素朴な味です。

作っているのは新潟市では明治33年創業の「明治屋」さん一軒のみで、実に貴重なお菓子です。かつては新潟市民に「ゆか里」という名で愛された有名なお菓子だったのですが、近年では売場が縮小していました。

そこで、私たち（ヒッコリースリートラベラーズ）は手軽なお土産として親しんでもらえるよう、さわやかな色合いの「浮き星」をミックスし、パッケージは新潟らしくてかわいいイラストにさせてもらいました。もともと、ゆか里はお湯（水）を注いで飲んで（食べて）いたもの。実際に試してみると、はじめは沈んでいるのですが、数秒で周りの砂糖が溶け、中心にあられがぷかぷかと浮いてきます。思わず「おお～」と声が出てしまうほど、その様子はとてもかわいらしいです。ぜひ皆さんにも楽しんでいただきたいと思っています。

伝統的な新潟のお菓子がこれからもずっと続いてほしくて、私たちは「浮き星」を皆さんに伝えます。技術を仕事として継承してもらえるように。

追記　おかげさまで後継ぎができました。応援してくださっている皆さん、ありがとうございます。

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【名称】和菓子

【原材料グラニュー糖(国内製造)、あられ(国産餅米、水飴)、無糖れん乳(乳成分を含む)／着色料(クチナシ)、香料、酸味料(クエン酸)

【内容量】２０ｇ

【賞味期限】製造から１年（在庫状況により４カ月ほどになる場合がございます）

販売者：合同会社アレコレ　新潟市中央区古町通３番町556

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